제주 흑돼지 맛집 운산식당 (우도 근고기)

탑동 맛집 우도 근고기 전문  운산식당 

 

 

 

 

도민 맛집으로 알려져 있는 우도 근고기를 다녀왔습니다. 원래 이름은 운산식당인데 간판에서 우도 근고기 글자가 차지하는 비중이 커서 우도 근고기로 불립니다.

 

 

 

 

 

 

 우도근고기 가격입니다. 관광지 흑돼지 가격이 평균 180g에 16000~18000원 정도 하는데 200g 더주고도 가격은 2~4천원 가량 저렴합니다.  흑돼지 근고기와 목살을 주문했습니다

 

 

 

 

 

 

 고기는 잘 모르지만, 선도가 엄청 좋아보입니다. 멸치젓과 제주 고사리, 콩나물을 함께 굽습니다. 호일에 쌓여 있는건 조개라고 합니다. 제주에서 수많은 고깃집을 방문해봤지만 이런 구성은 없었습니다. 고기를 최대한 느끼하지 않게 먹을 수 있는 메뉴 구성이라 좋습니다 . 한가지 아쉬운건 숯불이 아닌 가스불입니다.

 

 

 조개가 익을무렵 사장님께서 친절히 호일을 열어주셨습니다. 조금 이른 5시쯤 방문했는데 저희가 첫손님이었습니다. 사장님께서 반찬에 대한 설명과 고기를 맛있게 먹는 방법에 대해 설명해주셨습니다. 참고로 저녁에 가면 웨이팅 있다고 합니다. 시간 되신다면 5시 반쯤 방문하시는게 좋을거 같아요

 

 

 

 

고기가 익을무렵 조개도 익습니다. 조개만 있는줄 알았는데 파스타도 들어있었고 의외로 정말 맛있었습니다. 밑반찬도 다 맛있습니다. 구글 평점 4.5 입니다. 네이버에선 운산식당, 구글에선 우도근고기로 검색해야 나옵니다